May 2, 2012

BANANA PANCAKES without FAT - PANCAKES alla BANANA senza GRASSI

English / Italiano




I've done it again: I've given butter the cold shoulder! I totally ignored him, I totally replaced him!
And the flour? 1/2 of the flour quantity has been replaced by the healthier wholemeal flour...

Since I haven't been to the USA yet, I have no idea if the pancakes I make at home taste like the original ones. In our family we have loved this banana pancakes and didn't have the impression to miss the "butter texture or taste". To us, they were perfect like this.

You could serve them with jam, preserves, nutella, cream, maple syrup, or even "naked" (the pancakes I mean!) ...anything you like!

To my US readers and pancakes specialists: I'd really appreciated it, if you'd leave your feedbacks once (and if) you've baked them.



L'ho fatto di nuovo: ho girato le spalle al burro. Questa volta l'ho eliminato completamente; questa volta l'ho rimpiazzato tutto!
E la farina? Metà della quantità di farina bianca è stata sostituita con farina integrale (più salutare).

Non sono mai stata negli USA e quindi non posso dirvi con certezza che il gusto di questi pancakes sia simile a quello Americano. Posso comunque confermare che in famiglia li mangiamo volentieri e non abbiamo l'impressione che manchi il burro.

I pancakes si possono servire con confittura, composta, sciroppo d'acero, Nutella, panna... e anche "nudi" (i pancakes, s'intende!)...qualsiasi cosa vi piaccia, o abbiate sotto mano.

Grazie di lasciare un vostro commento se li provate.


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4 comments:

  1. I had never heard aout banana pancakes before but these look really good!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh yes, they do!
      Thanks for a feedback when you bake them.

      Delete

MANY THANKS for your Feedback - IL VOSTRO COMMENTO MI STA A CUORE!

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